Essentials of Food Science.
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| Principais autores: | , , |
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| Formato: | Desconhecido |
| Publicado em: |
Cham, Switzerland:
Springer,
2021.
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| Edição: | Fifth edition. |
| coleção: | Food Science Text Series.
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Agronomía - Colección General
| Número de Chamada: |
664 VAC 2021 |
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| Cópia 1 | Disponível Localização |