Wine chemistry and biochemistry.
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | , |
|---|---|
| Формат: | Үл мэдэгдэх |
| Хэвлэсэн: |
New York, USA:
Springer,
2009.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Агуулга:
- pt. 1. Chemical and biochemical aspects of winemaking pt. 2. Wine chemical compounds and biochemical processes pt. 3. Spoilage of wines pt. 4. Automatic analysers and data processing