Wine chemistry and biochemistry.
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Άγνωστο |
| Έκδοση: |
New York, USA:
Springer,
2009.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Πίνακας περιεχομένων:
- pt. 1. Chemical and biochemical aspects of winemaking pt. 2. Wine chemical compounds and biochemical processes pt. 3. Spoilage of wines pt. 4. Automatic analysers and data processing