La cocina y los alimentos. Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida.
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| Format: | Unbekannt |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Madrid, España:
Debate; Penguin Random House,
2007.
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| Beschreibung: | XIV, 941 páginas: ilustraciones. |
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| ISBN: | 978-84-8306-744-4 |