La cocina y los alimentos. Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: McGee, Harold (autor)
مؤلفون آخرون: Ibeas, Juan Manuel (traducción)
التنسيق: غير معروف
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Madrid, España: Debate; Penguin Random House, 2007.
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!