La cocina y los alimentos. Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida.

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: McGee, Harold (autor)
Awduron Eraill: Ibeas, Juan Manuel (traducción)
Fformat: Anhysbys
Iaith:Saesneg
Cyhoeddwyd: Madrid, España: Debate; Penguin Random House, 2007.
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!