La cocina y los alimentos. Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida.

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: McGee, Harold (autor)
Rannpháirtithe: Ibeas, Juan Manuel (traducción)
Formáid: Anaithnid
Teanga:Béarla
Foilsithe / Cruthaithe: Madrid, España: Debate; Penguin Random House, 2007.
Ábhair:
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!