Brewing Fermentation Process and It’s Microbial Aspects. Beer fermentation process by Microbial Yeast.

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Velmurugan, Karthikeyan (Author), Palingamoorthy, Gnanamoorthy (Author), Ayyaru, Gopalakrishnan (Author)
Formato:	Unknown
Idioma:	inglés
Publicado:	Saarbrücken, Deutschland: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2013.
Subjects:	Cerveza > Bebidas alcohólicas > Fermentación Fabricación de cervezas > Bebidas fermentadas > Cepas, microorganismos, etc.
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Descripción
Descrición Física:	83 páginas.
ISBN:	978-3-659-33683-6

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