The Oxford handbook of food fermentations.
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Nieznany |
| Wydane: |
New York, USA:
Oxford University Press,
2014.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xi, 805 páginas. |
|---|---|
| ISBN: | 978-0199742707 |