The Oxford handbook of food fermentations.
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| 其他作者: | , |
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| 格式: | 未知 |
| 出版: |
New York, USA:
Oxford University Press,
2014.
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 索引號: |
664.024 BAM 2014 |
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