The Oxford handbook of food fermentations.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Bamforth, Charles W (المحرر), Ward, Robert E (المحرر)
التنسيق: غير معروف
منشور في: New York, USA: Oxford University Press, 2014.
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!