The Oxford handbook of food fermentations.

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Бусад зохиолчид: Bamforth, Charles W (Засварлагч), Ward, Robert E (Засварлагч)
Формат: Үл мэдэгдэх
Хэвлэсэн: New York, USA: Oxford University Press, 2014.
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!