صورة الغلاف

Separation of functional molecules in food by membrane technology.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Galanakis, Charis M. (المحرر)
التنسيق:	غير معروف
منشور في:	London, United Kingdom: Elsevier; Academic Press, 2019.
الطبعة:	First edition.
الموضوعات:	Alimentos > Composición Alimentos > Bioproductos > Procesamiento aSeparación de membranas
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Membrane processes
حسب: Rautenbach, Robert, وآخرون
منشور في: (1989)

Handbook of membrane separations: chemical, pharmaceutical, food, and biotechnological applications
منشور في: (2009)

Food colloids and polymers: stability and mechanical properties
حسب: Dickinson, Eric, وآخرون
منشور في: (1993)

Comprehensive membrane science and engineering
حسب: Drioli, Enrico, وآخرون
منشور في: (2010)

Ingenieria Gastronómica
حسب: Aguilera, José Miguel
منشور في: (2011)

Separation process principles.
حسب: Seader, J. D
منشور في: (1998)

Desalación por membranas
حسب: Ibáñez Mengual, José A, وآخرون
منشور في: (1997)

Membrane systems in the food production.
منشور في: (2021)

Food Processing Technology. Principles and Practice.
حسب: Fellows, Peter J.
منشور في: (2017)

Membrane structure and function
حسب: Bittar, E. Edward
منشور في: (1984)

Functional properties of food components
حسب: Pomeranz, Yeshajahu
منشور في: (1991)

Emerging technologies for food processing
حسب: Sun, Da-Wen
منشور في: (2014)

Basic principles of membrane technology
حسب: Mulder, Marcel
منشور في: (1996)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
حسب: Zuidam, Nicolaas Jan, وآخرون
منشور في: (2010)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
منشور في: (2012)

Membrane separations in biotechnology
حسب: McGregor, W. Courtney
منشور في: (1986)

Starch in food: structure, function and applications
حسب: Eliasson, Ann-Charlotte
منشور في: (2004)

Protein functionality in food systems
حسب: Hettiarachchy, Navam S, وآخرون
منشور في: (1994)

Food chemistry
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1985)

Food chemistry
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1996)

Microbiology of foods and food processing
حسب: Nickerson, John T. R., وآخرون
منشور في: (1972)

Chemical and functional properties of food saccharides
حسب: Tomasik, Piotr
منشور في: (2004)

Functional properties of food components
حسب: Pomeranz, Yeshajahu
منشور في: (1985)

Physico chemical aspects of food processing
حسب: Beckett, S. T
منشور في: (1995)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
حسب: Birch, Gordon Gerard, وآخرون
منشور في: (1986)

Food chemistry: a laboratory manual
حسب: Miller, Dennis D.
منشور في: (1998)

Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
منشور في: (2019)

Chemical and functional properties of food components
حسب: Sikorski, Zdzislaw E
منشور في: (2007)

Fennema's food chemistry
حسب: Fennema, Owen R, وآخرون
منشور في: (2007)

Food materials science and engineering
حسب: Bhandari, Bhesh, وآخرون
منشور في: (2012)

Nonthermal preservation of foods
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1998)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
حسب: Weaver, Connie
منشور في: (1996)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
حسب: Weaver, Connie M, وآخرون
منشور في: (2003)

Handbook of cereal science and technology
حسب: Kulp, Karel, وآخرون
منشور في: (2000)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
حسب: Devahastin, Sakamon
منشور في: (2011)

Food gels
حسب: Harris, Peter
منشور في: (1990)

Snack food technology
حسب: Matz, Samuel A.
منشور في: (1992)

Snack food technology
حسب: Matz, Samuel A.
منشور في: (1976)

Food engineering 2000
حسب: Fito, Pedro, وآخرون
منشور في: (1996)

Food structure-its creation and evaluation
حسب: Blanshard, J. M. V, وآخرون
منشور في: (1988)