What Einstein told his cook. Kitchen science explained.

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書誌詳細
第一著者: Wolke, Robert L (著者)
その他の著者: Parrish, Marlene (recipes)
フォーマット: 図書
出版事項: New York, NY, USA: W.W. Norton & Company, 2002.
版:First edition.
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その他の書誌記述
記述事項:c.1. Donación Familia Prof. Patricio Carvajal Rondanelli. Biblioteca de Alimentos 17-10-2024
物理的記述:xviii, 350 páginas.
ISBN:0-393-01183-6 (hb)