What Einstein told his cook. Kitchen science explained.
Guardat en:
| Autor principal: | Wolke, Robert L (Autor) |
|---|---|
| Altres autors: | Parrish, Marlene (recipes) |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
New York, NY, USA:
W.W. Norton & Company,
2002.
|
| Edició: | First edition. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Lo que Einstein le contó a su cocinero: nuevas respuestas a la ciencia gastronómica que le ayudarán a comprender la lógica de lo que cocina y lo que come
per: Wolke, Robert L
Publicat: (2003)
per: Wolke, Robert L
Publicat: (2003)
The big questions in science. The quest to solve the great unknowns.
per: Birch, Hayley, et al.
Publicat: (2015)
per: Birch, Hayley, et al.
Publicat: (2015)
Modernist cuisine: the art and science of cooking
per: Myhrvold, Nathan, et al.
Publicat: (2011)
per: Myhrvold, Nathan, et al.
Publicat: (2011)
Cocina Popular
per: Bravo Walker, Mariana
Publicat: (1996)
per: Bravo Walker, Mariana
Publicat: (1996)
Socorro, tengo invitados. Cómo preparar recetas para grandes ocasiones.
per: Hofmann Roldós, Mey
Publicat: (1996)
per: Hofmann Roldós, Mey
Publicat: (1996)
Secretos de la cocina chilena: bilingual edition
per: Marín Vivado, Roberto
Publicat: (2012)
per: Marín Vivado, Roberto
Publicat: (2012)
Simply swedish
per: Schildt-Landgren, Margareta
Publicat: (2007)
per: Schildt-Landgren, Margareta
Publicat: (2007)
Notas de cocina de Leonardo da Vinci.
per: Routh, Shelagh
Publicat: (1999)
per: Routh, Shelagh
Publicat: (1999)
Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
per: Da Vinci, Leonardo
Publicat: (2003)
per: Da Vinci, Leonardo
Publicat: (2003)
Nuevos productos del campo, recetas tradicionales y modernas
Publicat: (2003)
Publicat: (2003)
Cocina en familia
per: Mühlenbrock, Carlo von
Publicat: (2014)
per: Mühlenbrock, Carlo von
Publicat: (2014)
El libro de doña Petrona: recetas de arte culinario
per: Gandulfo, Petrona C. de
Publicat: (1951)
per: Gandulfo, Petrona C. de
Publicat: (1951)
Hecho en Chile: una mirada sobre la cocina chilena
per: Mellado, Juan Pablo
Publicat: (2016)
per: Mellado, Juan Pablo
Publicat: (2016)
Asalto a las cocinas: Crónicas al gusto.
per: Diez, María Teresa
Publicat: (2012)
per: Diez, María Teresa
Publicat: (2012)
A la mesa con Neruda
per: Figueroa de Insunza, Aída
Publicat: (2011)
per: Figueroa de Insunza, Aída
Publicat: (2011)
Los secretos de Margarita
per: Ibargüengoitía, Maite
Publicat: (1993)
per: Ibargüengoitía, Maite
Publicat: (1993)
El placer de comer bien: alimentos para prevenir y curar
per: Leme de Vidal, Eunice
Publicat: (2005)
per: Leme de Vidal, Eunice
Publicat: (2005)
Epopeya de las comidas y las bebidas de Chile
per: Rokha, Pablo de
Publicat: (2011)
per: Rokha, Pablo de
Publicat: (2011)
Aroma árabe: recetas y relatos
per: Jamal, Salah
Publicat: (2002)
per: Jamal, Salah
Publicat: (2002)
Nuestra cocinita.
per: Tamaki, Jillian
Publicat: (2022)
per: Tamaki, Jillian
Publicat: (2022)
¡Ramen! Un libro de cocina en formato cómic.
per: Amano, Hugh
Publicat: (2023)
per: Amano, Hugh
Publicat: (2023)
Cocinas mestizas de Chile. La olla deleitosa
per: Montecino Aguirre, Sonia
Publicat: (2004)
per: Montecino Aguirre, Sonia
Publicat: (2004)
Un vientre liso para siempre
per: Clergeaud, Chantal
Publicat: (1993)
per: Clergeaud, Chantal
Publicat: (1993)
Secretos de la cocina peruana
per: Peschiera, Emilio
Publicat: (2006)
per: Peschiera, Emilio
Publicat: (2006)
Secretos de la cocina chilena
per: Marín Vivado, Roberto
Publicat: (2008)
per: Marín Vivado, Roberto
Publicat: (2008)
El camote en la cocina
per: Cattaneo G., Liliana
Publicat: (1991)
per: Cattaneo G., Liliana
Publicat: (1991)
Cincuenta años de lecturas jurídico-políticas. Caligrafía en la arena.
per: Frías, Pedro J.
Publicat: (1992)
per: Frías, Pedro J.
Publicat: (1992)
La gran cocina, paso a paso
Publicat: (2008)
Publicat: (2008)
El arte de cocinar de Juan Ignacio Molina.
per: Hanisch Espíndola, Walter
Publicat: (1976)
per: Hanisch Espíndola, Walter
Publicat: (1976)
Practical korean cooking
per: Chin Hwa, Noh
Publicat: (1998)
per: Chin Hwa, Noh
Publicat: (1998)
Cien preguntas básicas sobre la ciencia
Publicat: (1977)
Publicat: (1977)
Grandes ideas de la ciencia
Publicat: (1989)
Publicat: (1989)
Jeux et sapience du moyen age
Publicat: (1951)
Publicat: (1951)
The explorations of captain James Cook in the pacific as told by selections of his own journals 1768 1779
per: Price, A. Grenfell
Publicat: (1971)
per: Price, A. Grenfell
Publicat: (1971)
Las recetas de las películas del Studio Ghibli.
per: Vo, Minh-Tri
Publicat: (2024)
per: Vo, Minh-Tri
Publicat: (2024)
Force : dynamic life drawing for animators
per: Mattesi, Michael D.
Publicat: (2006)
per: Mattesi, Michael D.
Publicat: (2006)
The William Lowel Putnam mathematical competiton: problems and solutions: 1938-1964
per: Gleason, Andrew M, et al.
Publicat: (1980)
per: Gleason, Andrew M, et al.
Publicat: (1980)
Lo que Einstein no sabía
per: Wolke, Robert L
Publicat: (2002)
per: Wolke, Robert L
Publicat: (2002)
Recetas del bosque chileno
per: Díaz-Forestier, Javiera, et al.
Publicat: (2010)
per: Díaz-Forestier, Javiera, et al.
Publicat: (2010)
Cocina del norte chileno y cocina de integración para el MERCOSUR: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional, dedicado a mi región Tarapacá
per: Pacheco Marambio, Ricardo
Publicat: (2003)
per: Pacheco Marambio, Ricardo
Publicat: (2003)
Ítems similars
-
Lo que Einstein le contó a su cocinero: nuevas respuestas a la ciencia gastronómica que le ayudarán a comprender la lógica de lo que cocina y lo que come
per: Wolke, Robert L
Publicat: (2003) -
The big questions in science. The quest to solve the great unknowns.
per: Birch, Hayley, et al.
Publicat: (2015) -
Modernist cuisine: the art and science of cooking
per: Myhrvold, Nathan, et al.
Publicat: (2011) -
Cocina Popular
per: Bravo Walker, Mariana
Publicat: (1996) -
Socorro, tengo invitados. Cómo preparar recetas para grandes ocasiones.
per: Hofmann Roldós, Mey
Publicat: (1996)