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Laboratory manual for Organic Chemistry by Lenox, Ronald S

Energy, environment, populations, and food by Tuve, George Lewis

Current aspects of food colorants by Furia, Thomas E

Conocimientos actuales en nutrición

Balances de materia y energía by Himmelblau, David Mautner

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Advanced engineering mathematics by Kovach, Ladis D

Genética y evolución by Petit, Claudine

Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa by Welty, James R, Wicks, Charles E, Wilson, Robert E

Preparación y evaluación de proyectos by Sapag Chain, Nassir, Sapag Chain, Reinaldo

El pescado y las industrias derivadas de la pesca by Burgess, G. H. O, Lovern, J. A, Waterman, J. J

Introducción a la computación para ingenieros by Chapra, Steven C, Canale, Raymond P

Transmisión del calor by Isachenko, Victor P, Osipova, Varvara A, Sukomel, Alexander S

Introducción a la mecánica de los fluidos by John, James E. A, Haberman, William L

Dirección de operaciones: problemas y modelos by Buffa, Elwood Spencer

XVII th International Congress of Refrigeration and Air Conditioning

Control de la calidad del pescado by Connell, J. J

Computerized food processing operations by Teixeira, Arthur A, Schoemaker, Charles F

Seafood quality determination: proceedings of the International Symposium on Seafood Quality Determination by Kramer, Donald E, Liston, John

Food engineering data handbook by Hayes, George D

Sistema de precios y asignación de recursos by Leftwich, Richard H