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Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Birch, Gordon Gerard (Autore), Lindley, M. G (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Londres Elsevier 1986
Soggetti:	Alimentos > Composición Industria alimentaria
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