Omslagsbillede

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria

Show other versions (1)

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Valiente Barderas, Antonio (Author)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Ciudad de México Limusa 1986
Fag:	Tecnología de alimentos Industria alimentaria Alimentos > Análisis
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (2014)

Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)

Solving problems in food engineering.
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)

Food physics: physical properties - measurement and applications
af: Figura, Ludger O, et al.
Udgivet: (2007)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1998)

Enzymes in food processing
af: Nagodawithana, Tilak, et al.
Udgivet: (1993)

Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1991)

Ingredient interactions: effects on food quality
af: Gaonkar, Anilkumar G
Udgivet: (1995)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
af: Hayes, George D
Udgivet: (1992)

Introduction to food engineering.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2014)

Food engineering handbook: food process engineering.
Udgivet: (2015)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
af: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Udgivet: (2001)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Udgivet: (2002)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1980)

Chemical and functional properties of food components
af: Sikorski, Zdzislaw E
Udgivet: (2007)

Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1980)

Transport properties of foods
af: Saravacos, George D
Udgivet: (2001)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)

Food analysis
Udgivet: (2010)

Ciencia y tecnología de los alimentos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1973)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Udgivet: (1989)

Handbook of fruits and fruit processing
af: Hui, Y. H
Udgivet: (2006)

Food properties handbook
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)

Source book of flavors
af: Reineccius, Gary
Udgivet: (1992)

Food Science
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)

Ingeniería para la industria lechera
af: Farrall, Arthur W
Udgivet: (1963)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)

Physical properties of foods
af: Sahin, Serpil, et al.
Udgivet: (2006)

Chemical and functional properties of food components
af: Sikorski, Zdzislawe
Udgivet: (1997)

Industria alimentaria
Udgivet: (1969)

Water management in the design and distribution of quality foods
af: Roos, Yrjö H
Udgivet: (1999)

Food science and technology
af: Campbell-Platt, Geoffrey
Udgivet: (2018)

Introduction to food engineering
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2001)

Introduction to food engineering
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (1984)

Thermobacteriology in food processing
af: Stumbo, C. R
Udgivet: (1973)

Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
af: Pokorny, Jan, et al.
Udgivet: (2005)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
af: Lawrence, Ben, et al.
Udgivet: (1971)

New food product development: from concept to marketplace
af: Fuller, Gordon W
Udgivet: (1994)

Química de los alimentos
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1993)