Microstructural principles of food processing and engineering

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Aguilera, José Miguel (مؤلف), Stanley, David W (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Londres Elsevier Applied Science 1990
سلاسل:Elsevier Applied Food Science Series
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Search Result 1

Microstructural principles of food processing and engineering حسب Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

منشور في 1999
كتاب