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Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
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書目詳細資料
主要作者:
Lewis, Michael J
(Author)
格式:
圖書
語言:
西班牙语
出版:
Zaragoza
Acribia
1993
主題:
Alimentos
>
Análisis
Composición de los alimentos
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Biblioteca de Alimentos -
持有資料詳情 Biblioteca de Alimentos -
索引號:
664.07 LEW 1993
復印件 1964380
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復印件 1964372
Lost/Missing
撤回
復印件 3004643
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