Shelf life evaluation of foods
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Rhifyn: | 5a. ed |
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Shelf life evaluation of foods
gan: Man, C. M. D., et al.
Cyhoeddwyd: (1999)
gan: Man, C. M. D., et al.
Cyhoeddwyd: (1999)
The stability and shelf-life of food
gan: Kilcast, David, et al.
Cyhoeddwyd: (2000)
gan: Kilcast, David, et al.
Cyhoeddwyd: (2000)
Shelf life assessment of food
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
Food structure-its creation and evaluation
gan: Blanshard, J. M. V, et al.
Cyhoeddwyd: (1988)
gan: Blanshard, J. M. V, et al.
Cyhoeddwyd: (1988)
Nutritional evaluation of food processing
gan: Harris, Robert S, et al.
Cyhoeddwyd: (1975)
gan: Harris, Robert S, et al.
Cyhoeddwyd: (1975)
Food packaging and shelf life: a practical guide
gan: Robertson, Gordon L
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Robertson, Gordon L
Cyhoeddwyd: (2010)
Nutritional evaluation of food processing
gan: Harris, Robert S, et al.
Cyhoeddwyd: (1960)
gan: Harris, Robert S, et al.
Cyhoeddwyd: (1960)
Sensory evaluation of food: statistical methods and procedures
gan: O'Mahony, Michael
Cyhoeddwyd: (1986)
gan: O'Mahony, Michael
Cyhoeddwyd: (1986)
Rancidity in foods
gan: Allen, J. C, et al.
Cyhoeddwyd: (1989)
gan: Allen, J. C, et al.
Cyhoeddwyd: (1989)
Food: the yearbook of agriculture 1959
Cyhoeddwyd: (1959)
Cyhoeddwyd: (1959)
Biochemistry of foods
gan: Eskin, Neason Akivah Michael
Cyhoeddwyd: (1990)
gan: Eskin, Neason Akivah Michael
Cyhoeddwyd: (1990)
Microbiology of foods and food processing
gan: Nickerson, John T. R., et al.
Cyhoeddwyd: (1972)
gan: Nickerson, John T. R., et al.
Cyhoeddwyd: (1972)
Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
gan: Joslyn, Maynard A
Cyhoeddwyd: (1970)
gan: Joslyn, Maynard A
Cyhoeddwyd: (1970)
Food chemistry
gan: Fennema, Owen R
Cyhoeddwyd: (1985)
gan: Fennema, Owen R
Cyhoeddwyd: (1985)
Food chemistry
gan: Fennema, Owen R
Cyhoeddwyd: (1996)
gan: Fennema, Owen R
Cyhoeddwyd: (1996)
The Maillard reaction in foods and nutrition
gan: Waller, George, et al.
Cyhoeddwyd: (1983)
gan: Waller, George, et al.
Cyhoeddwyd: (1983)
Braverman's Introduction to the Biochemistry of foods
gan: Berk, Z
Cyhoeddwyd: (1976)
gan: Berk, Z
Cyhoeddwyd: (1976)
Food texture
gan: Matz, Samuel A.
Cyhoeddwyd: (1962)
gan: Matz, Samuel A.
Cyhoeddwyd: (1962)
Handbook of food preservation
gan: Rahman, M. Shafiur
Cyhoeddwyd: (1999)
gan: Rahman, M. Shafiur
Cyhoeddwyd: (1999)
The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
gan: Weaver, Connie M, et al.
Cyhoeddwyd: (2003)
gan: Weaver, Connie M, et al.
Cyhoeddwyd: (2003)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
gan: Madhavi, D. L., et al.
Cyhoeddwyd: (1996)
gan: Madhavi, D. L., et al.
Cyhoeddwyd: (1996)
Thermal technologies in food processing
gan: Richardson, Philip
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Richardson, Philip
Cyhoeddwyd: (2001)
Food properties handbook
gan: Rahman, M. Shafiur
Cyhoeddwyd: (1995)
gan: Rahman, M. Shafiur
Cyhoeddwyd: (1995)
Texture in food
gan: McKenna, Brian M.
Cyhoeddwyd: (2003)
gan: McKenna, Brian M.
Cyhoeddwyd: (2003)
Thermal processing of packaged foods
gan: Holdsworth, Donald, et al.
Cyhoeddwyd: (2008)
gan: Holdsworth, Donald, et al.
Cyhoeddwyd: (2008)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
The chemical analysis of foods and food products
gan: Jacobs, Morris B
Cyhoeddwyd: (1958)
gan: Jacobs, Morris B
Cyhoeddwyd: (1958)
Children's food marketing and innovation
gan: Smith, Glen
Cyhoeddwyd: (1997)
gan: Smith, Glen
Cyhoeddwyd: (1997)
Food Science
gan: Charley, Helen
Cyhoeddwyd: (1982)
gan: Charley, Helen
Cyhoeddwyd: (1982)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
gan: Birch, Gordon Gerard, et al.
Cyhoeddwyd: (1986)
gan: Birch, Gordon Gerard, et al.
Cyhoeddwyd: (1986)
Developments in food preservation
gan: Thorne, Stuart
Cyhoeddwyd: (1981)
gan: Thorne, Stuart
Cyhoeddwyd: (1981)
Food science and technology
gan: Campbell-Platt, Geoffrey
Cyhoeddwyd: (2018)
gan: Campbell-Platt, Geoffrey
Cyhoeddwyd: (2018)
Fennema's food chemistry
gan: Fennema, Owen R, et al.
Cyhoeddwyd: (2007)
gan: Fennema, Owen R, et al.
Cyhoeddwyd: (2007)
Food chemistry
gan: Belitz, Hans Dieter, et al.
Cyhoeddwyd: (2004)
gan: Belitz, Hans Dieter, et al.
Cyhoeddwyd: (2004)
CRC the use fungi as food and in food processing
gan: Gray, William D
Cyhoeddwyd: (1970)
gan: Gray, William D
Cyhoeddwyd: (1970)
Methods of analysis of food components and additives
gan: Ötles, Semih
Cyhoeddwyd: (2005)
gan: Ötles, Semih
Cyhoeddwyd: (2005)