Enzymes in food processing
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Nueva York
Academic Press
1966
|
| Schriftenreihe: | Food Science and Technology. A Series of Monographs
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
576.163 REE 1966 |
|---|---|
| Exemplar 1975072 | Verfügbar Bestellen |
| Exemplar 1975129 | Verfügbar Bestellen |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatur: |
576.163 REE 1966 |
|---|---|
| Exemplar 1665065 | Verfügbar Bestellen |