Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Shranjeno v:
| Corporate Authors: | , |
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| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Santiago
Fundación Chile
1992
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| Teme: | |
| Oznake: |
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| Opis knjige/članka: | Incluye trabajos: El ahumado de pescado; aserrin para ahumar pescado, madera dura, madera blanda o cualquier madera; efectos del secado en el contenido final de agua en salmon; nueva tecnologia de procesamiento en la produccion de salmon atlantico de cultivos |
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| Fizični opis: | pag. irreg |