Значок книги

Tecnología de los cereales

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Kent, N. L (Автор)
Формат:	‌
Язык:	испанский
Опубликовано:	Zaragoza Acribia 1971
Предметы:	Cereales Alimentos HARINA Trigo TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Estrategia de innovación agraria para producción de cereales: maíz y trigo
Опубликовано: (2003)

Cereal crops
по: Leonard, Warren H
Опубликовано: (1963)

El Trigo y demás cereales, su cultivo y reformas de que es susceptible; importancia de estas plantas y aplicaciones e industrias a que dan origen
по: Aragó, Buenaventura
Опубликовано: (1881)

Cereales en Chile: situación actual y perspectivas, maíz y trigo
Опубликовано: (2003)

Química moderna de los cereales
по: Jones, D. W, и др.
Опубликовано: (1956)

Drying cereal grains
по: Brooker, Donald, и др.
Опубликовано: (1974)

Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
по: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Опубликовано: (2010)

Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
по: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Опубликовано: (2012)

Genetic improvement of productivity and nutritional quality of wheat. Annual report
по: Johnson, V. A, и др.
Опубликовано: (1977)

Trigo en Chile: una historia desconocida
по: David L., F. Jorge
Опубликовано: (1993)

Handbook of cereal science and technology
по: Kulp, Karel, и др.
Опубликовано: (2000)

Preservation and storage of grains, seeds and their by-products: cereals, oilseeds, pulses and animal feed
по: Multon, Jean Louis
Опубликовано: (1988)

Food engineering 2000
по: Fito, Pedro, и др.
Опубликовано: (1996)

Trigo, cebada, avena
Опубликовано: (1989)

Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
по: Eliasson, Ann-Charlotte, и др.
Опубликовано: (1993)

Food science and technology
по: Pyke, Magnus
Опубликовано: (1976)

Food science and technology
по: Pyke, Magnus
Опубликовано: (1970)

Fabricación de pan
по: Bennion, Edmund B
Опубликовано: (1969)

Manual de industrias de los alimentos
по: Ranken, M. D
Опубликовано: (1993)

The chemistry and technology of cereals as food and feed
по: Matz, Samuel A.
Опубликовано: (1991)

Manual de industrias de los alimentos
по: Amos, A. J, и др.
Опубликовано: (1969)

Transgenic cereals
по: O'Brien, Lindsay O., и др.
Опубликовано: (2000)

Food technology
по: Prescott, Samuel, и др.
Опубликовано: (1937)

Improvement and management of winter cereals under temperature, drought and salinity stresses
Опубликовано: (1991)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
по: Pearson, David
Опубликовано: (1998)

Water activity and food
по: Troller, John A, и др.
Опубликовано: (1978)

Food products formulary
по: Komarik, Stephan L, и др.
Опубликовано: (1974)

Producción de cultivos en Chile: cereales, leguminosas e industriales
по: Faiguenbaum Morgenstern, Hugo
Опубликовано: (1988)

Food chemistry
по: Meyer, Lillian Hoagland
Опубликовано: (1960)

Milling
Опубликовано: (1999)

Cultivos herbáceos
по: López Bellido, Luis
Опубликовано: (1991)

La ciencia de los alimentos
по: Potter, Norman N
Опубликовано: (1973)

Proteins and their reactions
по: Schultz, H. W, и др.
Опубликовано: (1964)

Practical food microbiology and technology
по: Weiser, Harry H
Опубликовано: (1971)

Practical food microbiology and technology
по: Weiser, Harry H
Опубликовано: (1962)

Cereales y productos derivados: química y tecnología
по: Dendy, David A. V, и др.
Опубликовано: (2004)

Drought resistance in cereals
по: Baker, F. W. G
Опубликовано: (1989)

Freezing effects on food quality
по: Jeremiah, Lester E
Опубликовано: (1996)

Ciencia y tecnología de los alimentos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1973)

The chemical analysis of foods
по: Cox, H. E, и др.
Опубликовано: (1962)