Elements of food engineering
Zapisane w:
| 1. autor: | Parker, Milton E. (Autor) |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Nueva York
Reinhold
1952
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Podobne zapisy
Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
od: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, i wsp.
Wydane: (1977)
od: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, i wsp.
Wydane: (1977)
Food plant sanitation
od: Parker, Milton E., i wsp.
Wydane: (1962)
od: Parker, Milton E., i wsp.
Wydane: (1962)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
od: Lawrence, Ben, i wsp.
Wydane: (1971)
od: Lawrence, Ben, i wsp.
Wydane: (1971)
Handbook of food engineering practice
od: Valentas, Kenneth J, i wsp.
Wydane: (1997)
od: Valentas, Kenneth J, i wsp.
Wydane: (1997)
Handbook of food additives
od: Furia, Thomas E
Wydane: (1968)
od: Furia, Thomas E
Wydane: (1968)
The 100 mile diet: a year of local eating
od: Smith, Alisa Dawn, i wsp.
Wydane: (2007)
od: Smith, Alisa Dawn, i wsp.
Wydane: (2007)
CRC handbook of food additives
od: Furia, Thomas E
Wydane: (1972)
od: Furia, Thomas E
Wydane: (1972)
Food Science
od: Charley, Helen
Wydane: (1982)
od: Charley, Helen
Wydane: (1982)
Food properties handbook
od: Rahman, M. Shafiur
Wydane: (1995)
od: Rahman, M. Shafiur
Wydane: (1995)
Food analysis: theory and practice
od: Pomeranz, Yeshajahu
Wydane: (1971)
od: Pomeranz, Yeshajahu
Wydane: (1971)
More Stanton on food marketing
od: Stanton, John L
Wydane: (2004)
od: Stanton, John L
Wydane: (2004)
Engineering and food
od: McKenna, Brian M.
Wydane: (1984)
od: McKenna, Brian M.
Wydane: (1984)
Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components
od: Iglesias, Héctor A, i wsp.
Wydane: (1982)
od: Iglesias, Héctor A, i wsp.
Wydane: (1982)
Food additives analytical manual
Wydane: (1973)
Wydane: (1973)
Engineering properties of foods
od: Rao, M. A, i wsp.
Wydane: (1995)
od: Rao, M. A, i wsp.
Wydane: (1995)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
od: Valiente Barderas, Antonio
Wydane: (1986)
od: Valiente Barderas, Antonio
Wydane: (1986)
Food texture
od: Matz, Samuel A.
Wydane: (1962)
od: Matz, Samuel A.
Wydane: (1962)
Food microbiology
od: Rose, Anthony H
Wydane: (1983)
od: Rose, Anthony H
Wydane: (1983)
Solving problems in food engineering.
od: Yanniotis, Stravos
Wydane: (2008)
od: Yanniotis, Stravos
Wydane: (2008)
Presente y perspectivas de la industria de snacks en Chile
od: Hurtado Pumarino, María de la Luz
Wydane: (2001)
od: Hurtado Pumarino, María de la Luz
Wydane: (2001)
Fundamentals of food process engineering
od: Toledo, Romeo T
Wydane: (1991)
od: Toledo, Romeo T
Wydane: (1991)
New food product development: from concept to marketplace
od: Fuller, Gordon W
Wydane: (1994)
od: Fuller, Gordon W
Wydane: (1994)
Food composition and analysis
od: Triebold, Howard O, i wsp.
Wydane: (1963)
od: Triebold, Howard O, i wsp.
Wydane: (1963)
Source book of flavors
od: Reineccius, Gary
Wydane: (1992)
od: Reineccius, Gary
Wydane: (1992)
Ciencia y tecnología de los alimentos
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Wydane: (1973)
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Wydane: (1973)
Food engineering laboratory manual
od: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, i wsp.
Wydane: (1997)
od: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, i wsp.
Wydane: (1997)
Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
od: Labuza, Theodore P, i wsp.
Wydane: (1995)
od: Labuza, Theodore P, i wsp.
Wydane: (1995)
Food and bio process engineering: dairy technology
od: Kessler, Heinz-Gerhard
Wydane: (2002)
od: Kessler, Heinz-Gerhard
Wydane: (2002)
Food Processing Technology.
od: Summers, Travis
Wydane: (2022)
od: Summers, Travis
Wydane: (2022)
Food engineering handbook: food process engineering.
Wydane: (2015)
Wydane: (2015)
Food physics: physical properties - measurement and applications
od: Figura, Ludger O, i wsp.
Wydane: (2007)
od: Figura, Ludger O, i wsp.
Wydane: (2007)
Microbiological quality of foods
od: Slanetz, L. W, i wsp.
Wydane: (1963)
od: Slanetz, L. W, i wsp.
Wydane: (1963)
Canned foods: an introduction to their microbiology
od: Hersom, A. C, i wsp.
Wydane: (1964)
od: Hersom, A. C, i wsp.
Wydane: (1964)
Canned foods: an introduction to their microbiology
od: Baumgartner, J. G, i wsp.
Wydane: (1956)
od: Baumgartner, J. G, i wsp.
Wydane: (1956)
Encapsulation and controlled release technologies in food systems
od: Lakkis, Jamileh M
Wydane: (2007)
od: Lakkis, Jamileh M
Wydane: (2007)
Introduction to food engineering.
od: Singh, R. Paul, i wsp.
Wydane: (2014)
od: Singh, R. Paul, i wsp.
Wydane: (2014)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
od: Birch, Gordon Gerard, i wsp.
Wydane: (1986)
od: Birch, Gordon Gerard, i wsp.
Wydane: (1986)
Ingredient interactions: effects on food quality
od: Gaonkar, Anilkumar G
Wydane: (1995)
od: Gaonkar, Anilkumar G
Wydane: (1995)
Low-temperature preservation of foods and living matter
od: Fennema, Owen R, i wsp.
Wydane: (1973)
od: Fennema, Owen R, i wsp.
Wydane: (1973)
Food science and technology
od: Campbell-Platt, Geoffrey
Wydane: (2018)
od: Campbell-Platt, Geoffrey
Wydane: (2018)
Podobne zapisy
-
Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
od: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, i wsp.
Wydane: (1977) -
Food plant sanitation
od: Parker, Milton E., i wsp.
Wydane: (1962) -
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
od: Lawrence, Ben, i wsp.
Wydane: (1971) -
Handbook of food engineering practice
od: Valentas, Kenneth J, i wsp.
Wydane: (1997) -
Handbook of food additives
od: Furia, Thomas E
Wydane: (1968)