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Elements of food engineering

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Parker, Milton E. (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Nueva York Reinhold 1952
Assuntos:	Alimentos RECURSOS ALIMENTICIOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Análisis de alimentos Tecnología química ELABORACION DE ALIMENTOS Industria alimentaria
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