Rheology and texture in food quality

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	DeMan, J. M (Author), Voisey, P. W (Author), Rasper, V. F (Author), Stanley, David W (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Westport Avi 1976
Fag:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Análisis de alimentos Frutas Leche Productos lácteos CACAO PASTAS
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Klassifikationsnummer:	664.07 DEM 1976
Kopi 1699849	Tilgængelig Reservér”