Copertina

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Stansby, M. E (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Westport Avi 1967
Serie:	Avi Books on Food Processing
Soggetti:	Aceites comestibles Aceites animales Aceite de pescado Lípidos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

The lipid handbook
di: Gunstone, Frank D, et al.
Pubblicazione: (1994)

Refining of oils and fats for edible purposes
di: Andersen, A. J
Pubblicazione: (1962)

Oils, detergents and maintenance specialties
di: Levitt, Benjamin
Pubblicazione: (1967)

Progress in the chemistry of fats and other lipids
di: Holman, Ralph T, et al.
Pubblicazione: (1952)

Oils, fats and fatty foods
di: Williams, K. A
Pubblicazione: (1966)

Refinación de aceites y grasas comestibles
di: Andersen, A. J, et al.
Pubblicazione: (1965)

The chemistry and technology of edible oils and fats: proceedings of a Conference arranged by unilever limited at research department, Port Sunlight, March 10 -12th 1959
di: Devine, J, et al.
Pubblicazione: (1961)

Norma Chilena Oficial NCh 2557. Of2001: mezclas de aceites comestibles vegetal con marino modificado - requisitos
Pubblicazione: (2001)

Lipids and their oxidation
di: Schultz, H. W, et al.
Pubblicazione: (1962)

The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
di: Hoffmann, Günter W
Pubblicazione: (1989)

Advances in seafood biochemistry: composition and quality
di: Flick, George J
Pubblicazione: (1992)

Bailey's industrial oil and fat products
di: Swern, Daniel, et al.
Pubblicazione: (1964)

Bailey's industrial oil and fat products
di: Swern, Daniel, et al.
Pubblicazione: (1979)

Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
di: Lawson, Harry
Pubblicazione: (1995)

Food oils and their uses
di: Weiss, Theodore J
Pubblicazione: (1983)

Food oils and their uses
di: Weiss, Theodore J
Pubblicazione: (1970)

Fishery by-products technology
di: Brody, Julius
Pubblicazione: (1965)

Fish handling and processing
di: Burgess, G. H. O, et al.
Pubblicazione: (1967)

The chemical analysis of foods
di: Cox, H. E, et al.
Pubblicazione: (1962)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
di: Akoh, Casimir C, et al.
Pubblicazione: (1998)

Food Science
di: Potter, Norman N, et al.
Pubblicazione: (1995)

Quality control for the food industry
di: Kramer, Amihud, et al.
Pubblicazione: (1970)

Fats and oils: formulating and processing for applications
di: O'Brien, Richard D.
Pubblicazione: (1998)

Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses
di: Markley, Klare Stephen
Pubblicazione: (1960)

Food science
di: Potter, Norman N
Pubblicazione: (1968)

Food science
di: Potter, Norman N
Pubblicazione: (1978)

Producción, investigación, utilización y comercialización de las oleaginosas en Chile
di: Lizama A., Nilo, et al.
Pubblicazione: (1978)

Norma Chilena Oficial NCh 107. Of2001
Pubblicazione: (2001)

Fats, oils, detergents: yearbook 1958
di: Lundberg, W. O.
Pubblicazione: (1958)

Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
di: Matissek, Reinhard, et al.
Pubblicazione: (1998)

Grasas y aceites: química y tecnología
di: Kirschenbauer, H. G
Pubblicazione: (1964)

Norma Chilena NCh 2581: mezclas de aceites vegetales comestibles
Pubblicazione: (2019)

Quality control for the food industry
di: Kramer, Amihud, et al.
Pubblicazione: (1973)

Caracterización química de aceites de oliva producidos en la región de Coquimbo
di: Troncoso Vidal, Héctor, et al.
Pubblicazione: (2006)

Handling and storage of oilseeds, oils, fats and meal
di: Patterson, Henry Basil Wilberforce
Pubblicazione: (1989)

Fuels, furnaces and refractories
di: Gilchrist, James Duncan
Pubblicazione: (1977)

Fuels for tomorrow
di: Rocks, Lawrence
Pubblicazione: (1980)

Frying of food: oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures
di: Boskou, Dimitrios
Pubblicazione: (1999)

Fish in nutrition
di: Heen, Eirik, et al.
Pubblicazione: (1962)

From the fryer to the fuel tank: the complete guide to using vegetable oil as an alternative fuel
di: Tickell, Joshua
Pubblicazione: (2000)