Laboratory manual for food canners and processors

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: National Canners Association, Research Laboratories (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Westport Avi 1968
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Beschreibung
Beschreibung:v.1: Microbiology and processing
v.2: Analysis, sanitation and statistics
Beschreibung:2 v