Quality control for the food industry

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Auteurs principaux:	Kramer, Amihud (Auteur), Twigg, Bernard A (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Westport Avi 1973
Édition:	3a. ed
Sujets:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria Alimentos Procesos industriales Carne HUEVOS Productos lácteos Frutas Agrios Aceites comestibles Agua Cereales
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