The fundamentals of food engineering

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Charm, Stanley E (Автор)
Формат:	‌
Язык:	английский
Опубликовано:	Westport Avi 1963
Предметы:	Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Transmisión de calor EVAPORACION Deshidratación Destilación SEPARACION QUIMICA Cinética
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

The fundamentals of food engineering по Charm, Stanley E

Опубликовано 1978

Disponible Online - Caps. 5-6 y 8

‌

Опубликовано 1971

‌