Dehydration of foods

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Barbosa Cánovas, Gustavo V (Autor), Vega Mercado, Humberto (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Nueva York International Thomson 1996
Edice:	Food Engineering Series
Témata:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Agua TEMPERATURA HUMEDAD SATURACION Física Química Microbiología Termodinámica EVAPORACION
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Biblioteca de Alimentos - Colección General