Dehydration of foods

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Barbosa Cánovas, Gustavo V (VerfasserIn), Vega Mercado, Humberto (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Nueva York International Thomson 1996
Schriftenreihe:Food Engineering Series
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