Зображення обкладинки

Dehydration of foods

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Barbosa Cánovas, Gustavo V (Автор), Vega Mercado, Humberto (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Nueva York International Thomson 1996
Серія:	Food Engineering Series
Предмети:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Agua TEMPERATURA HUMEDAD SATURACION Física Química Microbiología Termodinámica EVAPORACION
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Practical dehydration
за авторством: Greensmith, Maurice
Опубліковано: (1998)

Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
за авторством: Aguilera, José Miguel, та інші
Опубліковано: (1990)

Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
за авторством: Hui, Y. H, та інші
Опубліковано: (2008)

A drop of water: a book of science and wonder
за авторством: Wick, Walter
Опубліковано: (1997)

Moisture sorption: practical aspects of isotherm measurement and use
за авторством: Labuza, Theodore P
Опубліковано: (1984)

Preconcentration and drying of food materials
за авторством: Bruin, S
Опубліковано: (1988)

The fundamentals of food engineering
за авторством: Charm, Stanley E
Опубліковано: (1971)

Humidity and moisture: measurement and control in science and industry
за авторством: Wexler, Arnold
Опубліковано: (1965)

Distillation engineering
за авторством: Billet, Reinhard
Опубліковано: (1979)

The fundamentals of food engineering
за авторством: Charm, Stanley E
Опубліковано: (1963)

Cultivo en invernadero: actual orientación científica y técnica
за авторством: Alpi, Amadeo, та інші
Опубліковано: (1991)

Evaporation technology: principles, applications, economics
за авторством: Billet, Reinhard
Опубліковано: (1989)

New phenology: elements of mathematical forecasting in ecology
за авторством: Podolsky, Alexander S
Опубліковано: (1983)

Advanced drying technologies
за авторством: Kudra, Tadeusz, та інші
Опубліковано: (2002)

Advanced Drying Technologies
за авторством: Kudra, Tadeusz, та інші
Опубліковано: (2009)

Modern Drying Technology
за авторством: Tsotsas, Evangelos, та інші
Опубліковано: (2009)

Fertilización de plantaciones frutales
за авторством: Silva Espinoza, Hugo A
Опубліковано: (1995)

Nociones acerca del agua
за авторством: Leopold, Luna B, та інші
Опубліковано: (1973)

Procesos de transporte y principios de procesos de separación: incluye operaciones unitarias
за авторством: Geankoplis, Christie John
Опубліковано: (2006)

Drying milk and milk products
за авторством: Hall, Carl W, та інші
Опубліковано: (1966)

Evaporation and droplet growth in gaseous media
за авторством: Fuchs, N. A
Опубліковано: (1959)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
за авторством: Singh, R. Paul, та інші
Опубліковано: (1998)

Fundamentals and modeling of separation processes: adsorption, distillation, evaporation, and extraction
за авторством: Holland, Charles Donald
Опубліковано: (1975)

Advances in Food Dehydration
за авторством: Ratti, Cristina
Опубліковано: (2009)

Climatología
за авторством: Brunt, David
Опубліковано: (1960)

Climatología
за авторством: Koeppen, Wilhelm
Опубліковано: (1931)

The dehydration of food
за авторством: Morris, Thomas Norman
Опубліковано: (1945)

Anuario Metereologico de Chile: sección climatología
за авторством: Bravo Flores, Sergio
Опубліковано: (1946)

Nueva formula para la determinación de evapotranspiración en Chile
за авторством: Tosso Torres, Juan
Опубліковано: (1974)

Pequeño manual de mediciones, control y automatización de procesos industriales y termotécnicos
Опубліковано: (1966)

Cultivo en invernadero
за авторством: Alpi, Amadeo, та інші
Опубліковано: (1984)

Théorie et pratique du séchage industriel
за авторством: Razous, Paul
Опубліковано: (1955)

Arroz
за авторством: Valdés Montero, Juan F
Опубліковано: (1971)

Efecto del grado de madurez y la temperatura de almacenaje en la conservación de las principales variedades de peras y manzanas
Опубліковано: (1973)

Prácticas y problemas de climatología
за авторством: Llorca Llorca, Rafael
Опубліковано: (2001)

Irrigation of agricultural lands.
за авторством: Hagan, Robert M
Опубліковано: (1967)

Drying and dehydration of foods
за авторством: Loesecke, Harry W. von
Опубліковано: (1955)

Drying and dehydration of foods
за авторством: Loesecke, Harry W. von
Опубліковано: (1943)

Methods of soil analysis
за авторством: Black, C. A, та інші
Опубліковано: (1965)

Dehydrating freestone peaches
за авторством: Mrak, Emil Marcel, та інші
Опубліковано: (1948)