Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Edice: | Advances in Meat Research Series, 9
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Signatura: |
664.902 PEA 1994 |
|---|---|
| Jednotka 3253112 | Dostupné Požadavek |