Food chemistry
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Nueva York
Reinhold Publishing
1960
|
| Serier: | Reinhold Organic Chemistry and Biochemistry Textbook Series
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Elementary food science
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1976)
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1976)
Food chemistry
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (2004)
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (2004)
Química de los alimentos
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (1988)
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (1988)
Microbiology of foods and food processing
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1972)
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1972)
Methods of analysis of food components and additives
af: Ötles, Semih
Udgivet: (2005)
af: Ötles, Semih
Udgivet: (2005)
Química agrícola
af: Primo Yúfera, Eduardo
Udgivet: (1979)
af: Primo Yúfera, Eduardo
Udgivet: (1979)
Food Science
af: Potter, Norman N, et al.
Udgivet: (1995)
af: Potter, Norman N, et al.
Udgivet: (1995)
The structure and composition of foods
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
af: Plank, R
Udgivet: (1965)
af: Plank, R
Udgivet: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
af: Plank, R
Udgivet: (1963)
af: Plank, R
Udgivet: (1963)
Physico chemical aspects of food processing
af: Beckett, S. T
Udgivet: (1995)
af: Beckett, S. T
Udgivet: (1995)
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
af: Pearson, David
Udgivet: (1998)
af: Pearson, David
Udgivet: (1998)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
af: Madhavi, D. L., et al.
Udgivet: (1996)
af: Madhavi, D. L., et al.
Udgivet: (1996)
Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1976)
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1976)
Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
af: Chioffi, Nancy, et al.
Udgivet: (1991)
af: Chioffi, Nancy, et al.
Udgivet: (1991)
Alimentos: composición y propiedades
af: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Udgivet: (2000)
af: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Udgivet: (2000)
Análisis de los nutrientes de los alimentos
af: Osborne, D. R., et al.
Udgivet: (1986)
af: Osborne, D. R., et al.
Udgivet: (1986)
Food products formulary
af: Komarik, Stephan L, et al.
Udgivet: (1974)
af: Komarik, Stephan L, et al.
Udgivet: (1974)
Química de los alimentos
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (2013)
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (2013)
Rheology and texture in food quality
af: DeMan, J. M, et al.
Udgivet: (1976)
af: DeMan, J. M, et al.
Udgivet: (1976)
Practical food microbiology and technology
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1962)
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1962)
Practical food microbiology and technology
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1971)
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1971)
Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
Udgivet: (2019)
Udgivet: (2019)
Química de los alimentos
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (1993)
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (1993)
Sensory properties of foods
af: Birch, G. G, et al.
Udgivet: (1977)
af: Birch, G. G, et al.
Udgivet: (1977)
Guía de aditivos
af: Hughes, Christopher C
Udgivet: (1994)
af: Hughes, Christopher C
Udgivet: (1994)
The chemical analysis of foods
af: Cox, H. E, et al.
Udgivet: (1962)
af: Cox, H. E, et al.
Udgivet: (1962)
Water activity and food
af: Troller, John A, et al.
Udgivet: (1978)
af: Troller, John A, et al.
Udgivet: (1978)
Análisis moderno de los alimentos
af: Hart, F. Leslie, et al.
Udgivet: (1991)
af: Hart, F. Leslie, et al.
Udgivet: (1991)
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
af: Lewis, Michael J
Udgivet: (1993)
af: Lewis, Michael J
Udgivet: (1993)
Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2010)
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2010)
Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2012)
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2012)
Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
af: Matissek, Reinhard, et al.
Udgivet: (1998)
af: Matissek, Reinhard, et al.
Udgivet: (1998)
Biotecnología alimentaria
af: García Garibay, Mariano, et al.
Udgivet: (1999)
af: García Garibay, Mariano, et al.
Udgivet: (1999)
Food chemicals codex
Udgivet: (1996)
Udgivet: (1996)