The fundamentals of food engineering

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Charm, Stanley E (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Westport Avi 1971
Edición:	2a. ed
Subjects:	Transmisión de calor EVAPORACION Deshidratación SEPARACION QUIMICA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

The fundamentals of food engineering por Charm, Stanley E

Publicado 1978

Disponible Online - Caps. 5-6 y 8

Libro

Publicado 1963

Libro