Food chemistry
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Marcel Dekker
1996
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| Edizione: | 3a. ed |
| Serie: | Food Science and Technology, 15
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Collocazione: |
664 FEN 1996 |
|---|---|
| Copia 4172124 | Disponibile Richiedi |
| Copia 4172086 | Disponibile Richiedi |
| Copia 3392732 | Disponibile Richiedi |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
664 FEN 1996 |
|---|---|
| Copia 4120779 | Disponibile Richiedi |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664 FEN 1996 |
|---|---|
| Copia 3773264 | Disponibile Richiedi |