Food analysis: theory and practice

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Pomeranz, Yeshajahu (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Meloan, Clifton E. (autor)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Westport AVI 1971
Schlagworte:	Análisis de alimentos Industria alimentaria
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Biblioteca de Alimentos - Colección General