Las Enzimas en los alimentos: su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
שמור ב:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Santiago
Fundación Chile
1982
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Introducción a la bioquímica de los alimentos
מאת: Braverman, J. B. S
יצא לאור: (1967)
מאת: Braverman, J. B. S
יצא לאור: (1967)
Química de los alimentos
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (2006)
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (2006)
Química de los alimentos
מאת: Baltes, Werner
יצא לאור: (2007)
מאת: Baltes, Werner
יצא לאור: (2007)
Enzyme technology
מאת: Chaplin, M. F, et al.
יצא לאור: (1990)
מאת: Chaplin, M. F, et al.
יצא לאור: (1990)
A practical guide to enzymology
מאת: Suelter, Clarence H
יצא לאור: (1985)
מאת: Suelter, Clarence H
יצא לאור: (1985)
Immobilization of enzymes and cells
מאת: Bickerstaff, Gordon F
יצא לאור: (1997)
מאת: Bickerstaff, Gordon F
יצא לאור: (1997)
Immobilization of enzymes and cells
מאת: Guisan, Jose M
יצא לאור: (2006)
מאת: Guisan, Jose M
יצא לאור: (2006)
Métodos modernos de análisis de alimentos.
מאת: Maier, Hans Gerhard
יצא לאור: (1968)
מאת: Maier, Hans Gerhard
יצא לאור: (1968)
Microbial enzymes and biotechnology
מאת: Fogarty, William M, et al.
יצא לאור: (1990)
מאת: Fogarty, William M, et al.
יצא לאור: (1990)
Bioorganic mechanisms
מאת: Bruice, Thomas C, et al.
יצא לאור: (1966)
מאת: Bruice, Thomas C, et al.
יצא לאור: (1966)
Química de los alimentos
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (2013)
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (2013)
Microbial enzymes and biotechnology
מאת: Fogarty, William M
יצא לאור: (1983)
מאת: Fogarty, William M
יצא לאור: (1983)
Immobilized enzymes and cells
מאת: Mosbach, Klaus
יצא לאור: (1987)
מאת: Mosbach, Klaus
יצא לאור: (1987)
Modified electrodes
מאת: Fujihira, Masamichi, et al.
יצא לאור: (2007)
מאת: Fujihira, Masamichi, et al.
יצא לאור: (2007)
The fundamentals of nitrogen fixation
מאת: Postgate, J. R
יצא לאור: (1982)
מאת: Postgate, J. R
יצא לאור: (1982)
Handbook of detection of enzymes on electrophoretic gels
מאת: Manchenko, Gennady P.
יצא לאור: (2003)
מאת: Manchenko, Gennady P.
יצא לאור: (2003)
Food, pharmaceutical and bioengineering 1976-77
מאת: Tsao, George T
יצא לאור: (1978)
מאת: Tsao, George T
יצא לאור: (1978)
Enzymes in nonaqueous solvents: methods and protocols
מאת: Vulfson, Evgeny N, et al.
יצא לאור: (2001)
מאת: Vulfson, Evgeny N, et al.
יצא לאור: (2001)
Enzyme handbook
מאת: Barman, Thomas E
יצא לאור: (1969)
מאת: Barman, Thomas E
יצא לאור: (1969)
Enzyme physics
מאת: Vol'kenshtein, Mikhail V
יצא לאור: (1969)
מאת: Vol'kenshtein, Mikhail V
יצא לאור: (1969)
Enzymes: physical principles
מאת: Gutfreund, H
יצא לאור: (1972)
מאת: Gutfreund, H
יצא לאור: (1972)
Introducción al estudio de los enzimas
מאת: Gutfreund, H
יצא לאור: (1968)
מאת: Gutfreund, H
יצא לאור: (1968)
Reactores enzimáticos
מאת: Huerta Ochoa, Sergio
יצא לאור: (2004)
מאת: Huerta Ochoa, Sergio
יצא לאור: (2004)
Chitin, chitosan, and related enzymes
מאת: Zikakis, John P
יצא לאור: (1984)
מאת: Zikakis, John P
יצא לאור: (1984)
Initial rate enzyme kinetics
מאת: Fromm, Herbert J
יצא לאור: (1975)
מאת: Fromm, Herbert J
יצא לאור: (1975)
Insolubilized enzymes
מאת: Salmona, M, et al.
יצא לאור: (1974)
מאת: Salmona, M, et al.
יצא לאור: (1974)
Immobilized enzymes for industrial reactors
מאת: Messing, Ralph A.
יצא לאור: (1975)
מאת: Messing, Ralph A.
יצא לאור: (1975)
Immobilized enzymes: research and development
מאת: Chibata, Ichiro
יצא לאור: (1978)
מאת: Chibata, Ichiro
יצא לאור: (1978)
Enzyme mathematics
מאת: Kernevez, J. P
יצא לאור: (1980)
מאת: Kernevez, J. P
יצא לאור: (1980)
The structure and function of enzymes
מאת: Bernhard, Sidney A
יצא לאור: (1968)
מאת: Bernhard, Sidney A
יצא לאור: (1968)
An introduction to the study of enzymes
מאת: Gutfreund, H
יצא לאור: (1965)
מאת: Gutfreund, H
יצא לאור: (1965)
Food enzymes: the first of a series of symposia on foods held at Oregon State College
מאת: Schultz, H. W
יצא לאור: (1960)
מאת: Schultz, H. W
יצא לאור: (1960)