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Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala

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Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Leach, M (Egilea), Mason, M (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Zaragoza Acribia 1964
Gaiak:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Frutas Verduras Hortalizas CONTROL DE ALIMENTOS
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Conservación casera de frutas y hortalizas
nork: Studer, Arnold, et al.
Argitaratua: (1996)

Conservación de frutas y hortalizas
nork: Holdsworth, S. D
Argitaratua: (1988)

Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
nork: Leach, M, et al.
Argitaratua: (1964)

Industrialización casera de frutas y hortalizas
nork: Lacerca, Alberto M
Argitaratua: (1987)

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
nork: Wiley, Robert C
Argitaratua: (1997)

Conservación de frutas y hortalizas
nork: Southgate, David
Argitaratua: (1992)

Taller de frutas y hortalizas
Argitaratua: (1981)

Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
nork: Soroa y Pineda, José María de
Argitaratua: (1965)

Taller de frutas y hortalizas
Argitaratua: (2007)

Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
nork: Tiscornia, Julio R
Argitaratua: (1983)

Comida sana para tu bebé
nork: Westcott, Patsy
Argitaratua: (2001)

Food science and technology
nork: Pyke, Magnus
Argitaratua: (1976)

Food science and technology
nork: Pyke, Magnus
Argitaratua: (1970)

Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas
nork: Oria Almudí, Rosa Pilar
Argitaratua: (2008)

Hortalizas, frutas y plantas comestibles
nork: Peel, Lucy
Argitaratua: (2005)

Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
nork: Salunkhe, D. K
Argitaratua: (1974)

Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
nork: Wiley, Robert C
Argitaratua: (1994)

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
nork: Donath, Erhard, et al.
Argitaratua: (1992)

Ensayos extracto fertilizante de algas marinas en los cultivos de frejol, frutilla y tomate
nork: Opazo Aguila, José Domingo
Argitaratua: (1900)

Frutas y verduras
nork: Duckworth, Ronald Barrett
Argitaratua: (1968)

Registros, limites máximos de residuos y carencia de pesticidas para frutas y hortalizas de exportación temporada 1988-1989
nork: González Rodríguez, Roberto Hernán
Argitaratua: (1988)

The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
Argitaratua: (1978)

Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas
nork: Thompson, A. K
Argitaratua: (2003)

Técnicas de producción hortícola en el sur de Chile: para profesionales y técnicos del área agropecuaria
Argitaratua: (2009)

Técnicas de producción hortícola en el sur de Chile: para pequeños productores de la agricultura familiar campesina
Argitaratua: (2009)

Estudios de mercados de exportación de: frutas y hortalizas congeladas
Argitaratua: (1981)

Estudio de mercados de exportación de: frutas y hortalizas deshidratadas
Argitaratua: (1981)

El poder medicinal de los alimentos
nork: Pamplona Roger, Jorge D.
Argitaratua: (2009)

Freezing effects on food quality
nork: Jeremiah, Lester E
Argitaratua: (1996)

Histórico de precios y volúmenes comercializados. Período 1995-1999
Argitaratua: (2000)

Food technology
nork: Prescott, Samuel, et al.
Argitaratua: (1937)

Postharvest management and processing of fruits and vegetables: instant notes
nork: Sharma, Satish Kumar
Argitaratua: (2010)

Frutales y hortalizas: erradicación de elementos hostiles
nork: Capdevila Batlles, José
Argitaratua: (1981)

Manual del exportador hortofrutícola 88-89
Argitaratua: (1988)

Conservas caseras de alimentos
nork: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Argitaratua: (1993)

Post harvest physiology and quality management of fruits and vegetables
nork: Kumar, P. Suresh, et al.
Argitaratua: (2009)

Fruit and vegetable quality: an integrated view
nork: Shewfelt, Robert L
Argitaratua: (2000)

Fruit: with protected origin denomination or protected geographic indication
Argitaratua: (2004)

Managing frozen foods
nork: Kennedy, Christopher J
Argitaratua: (2000)

Effects of heating on foodstuffs
nork: Priestley, R. J
Argitaratua: (1979)