Functional properties of food components

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Pomeranz, Yeshajahu (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Orlando Academic Press 1985
سلاسل:Food Science and Tecnology
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Search Result 1

Functional properties of food components حسب Pomeranz, Yeshajahu

منشور في 1991
كتاب