Functional properties of food components

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Pomeranz, Yeshajahu (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Orlando Academic Press 1985
Serier:	Food Science and Tecnology
Fag:	Pomeranz, Yeshajahu > author Alimentos > Composición Bioquímica Tecnología de alimentos Aditivos alimentarios
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Functional properties of food components af Pomeranz, Yeshajahu

Udgivet 1991

Bog