Functional properties of food components

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Pomeranz, Yeshajahu (Yazar)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Orlando Academic Press 1985
Seri Bilgileri:Food Science and Tecnology
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Search Result 1

Functional properties of food components Yazar: Pomeranz, Yeshajahu

Baskı/Yayın Bilgisi 1991
Kitap