Functional properties of food components

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Pomeranz, Yeshajahu (Tác giả)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Orlando Academic Press 1985
Loạt:Food Science and Tecnology
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Search Result 1

Functional properties of food components Bằng Pomeranz, Yeshajahu

Được phát hành 1991
Sách