The Maillard reaction in foods and nutrition
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Washington, D.C
American Chemical Society
1983
|
| Seri Bilgileri: | Acs Symposium, 215
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Yer Numarası: |
664 WAL 1983 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi 1967290 | Kütüphanede Rezerve |