Կազմի պատկեր

Los alimentos. Cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	Madrid Hermann Blume 1975
Շարք:	Selecciones de Scientific American
Խորագրեր:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Nutrición DESUTRICION RECURSOS ALIMENTARIOS
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Valor nutritivo de los alimentos
‌: Fisher, Patty
Հրապարակվել է: (1972)

The Maillard reaction in foods and nutrition
‌: Waller, George, և այլն
Հրապարակվել է: (1983)

Introducción a la nutrición y el metabolismo
‌: Bender, David A
Հրապարակվել է: (1993)

Food science in developing countries: selection of unsolved problems
Հրապարակվել է: (1974)

Bromatología
‌: Braier, Bernardo
Հրապարակվել է: (1939)

New age nutrition
‌: Turchetti. Richard J, և այլն
Հրապարակվել է: (1974)

Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
‌: Lajolo, Franco Maria, և այլն
Հրապարակվել է: (2001)

Functional properties of food components
‌: Pomeranz, Yeshajahu
Հրապարակվել է: (1991)

Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile: medidas caseras y su equivalencia en porciones de la pirámide alimentaria
‌: Urteaga R., Carmen, և այլն
Հրապարակվել է: (1997)

Energía y alimentación, subsector educación matemática, guía del profesor
‌: Mitrovich G., Dinko, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)

Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales
‌: Schuphan, Werner
Հրապարակվել է: (1968)

Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
‌: Matissek, Reinhard, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)

Functional Foods and Biotechnology
Հրապարակվել է: (2007)

Advances in food research
‌: Mrak, Emil Marcel, և այլն
Հրապարակվել է: (1948)

Collodial-scale self-assembly of microcapsules for food
‌: Rossier-Miranda, Francisco José
Հրապարակվել է: (2010)

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
‌: Bender, Arnold Eric
Հրապարակվել է: (1994)

Bromatología
‌: Montes, Adolfo Leandro
Հրապարակվել է: (1969)

Nutritional evaluation of food processing
‌: Harris, Robert S, և այլն
Հրապարակվել է: (1975)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Հրապարակվել է: (2002)

Química de los alimentos
‌: Fennema, Owen R
Հրապարակվել է: (2008)

Advances in food and nutrition research
‌: Kinsella, John E
Հրապարակվել է: (1989)

Proteins as human food. Proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969
‌: Lawrie, Ralston Andrew
Հրապարակվել է: (1970)

Cómo estimular el consumo de alimentos proteínicos
‌: Fridthjof, John
Հրապարակվել է: (1963)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
‌: Charley, Helen
Հրապարակվել է: (1999)

Alimentos de Chile para el mundo
Հրապարակվել է: (2009)

Química de los alimentos
‌: Fennema, Owen R
Հրապարակվել է: (1993)

Química de los alimentos
‌: Fennema, Owen R
Հրապարակվել է: (2000)

Functional properties of food components
‌: Pomeranz, Yeshajahu
Հրապարակվել է: (1985)

Development in food proteins
‌: Hudson, B. J
Հրապարակվել է: (1984)

Simposio: Las Proteínas en la alimentación del hombre
‌: Pires, Antonio, և այլն
Հրապարակվել է: (1979)

Food service science
‌: Smith, Laura Lee W
Հրապարակվել է: (1974)

Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
‌: Cifuentes, Alejandro
Հրապարակվել է: (2013)

Chemical and functional properties of food components
‌: Sikorski, Zdzislaw E
Հրապարակվել է: (2007)

Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
‌: Rivero Urgell, Montserrat, և այլն
Հրապարակվել է: (2004)

Química de los alimentos
‌: Badui Dergal, Salvador
Հրապարակվել է: (1993)

Fish nutrition and mariculture: JICA textbook the general aquaculture course
‌: Watanabe, T
Հրապարակվել է: (1988)

Conocimientos actuales sobre nutrición
Հրապարակվել է: (2003)

Present knowledge in nutrition
Հրապարակվել է: (2001)

Secretos, claves y recetas de alimentación fisiológica
‌: Sananes, Luis, և այլն
Հրապարակվել է: (2009)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
‌: Fox, Brian A, և այլն
Հրապարակվել է: (1999)