Okładka

Fish in nutrition

Pokaż inne wersje (1)

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Heen, Eirik (Autor), Kreuzer, Rudolf (Autor)
organizacja autorów:	FAO (Autor), Food and Agriculture Organization of the United Nations (Autor)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Londres Fishing News 1962
Hasła przedmiotowe:	PESCADO COMO ALIMENTO PESCADOS Alimentos marinos Recursos marinos Nutrición
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Fish as food
od: Borgstrom, Georg
Wydane: (1961)

Fish protein concentrate
od: Levin, Ezra
Wydane: (1968)

Chemistry and biochemistry of marine food products
od: Martin, Roy E.
Wydane: (1982)

Fish in nutrition
od: Heen, Eirik, i wsp.
Wydane: (1962)

Evaluation of seafood freshness quality
od: Botta, J. Richard
Wydane: (1995)

Marine refrigeration and fish preservation
od: Mead, John
Wydane: (1973)

Sea food
od: Gilles, M. T
Wydane: (1971)

The technology of fish utilization: contributions from research
od: Kreuzer, Rudolf
Wydane: (1965)

Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
od: Kietzmann, Ulrich, i wsp.
Wydane: (1974)

Fish inspection and quality control
od: Kreuzer, Rudolf
Wydane: (1971)

Food potential of aquatic macrophytes
od: Edwards, Peter
Wydane: (1980)

Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
od: Cutting, Charles L
Wydane: (1956)

Manutention et préservation du poisson
Wydane: (1965)

Fish handling and processing
od: Burgess, G. H. O, i wsp.
Wydane: (1967)

Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un comité expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO
Wydane: (1975)

Fish and shellfish hygiene. Report of a WHO expert committee convened in cooperation with FAO
Wydane: (1974)

Industrial fishery technology: a survey of methods for domestic harvesting, preservation, and processing of fish used for food and for industrial products
od: Stansby, Maurice
Wydane: (1963)

Advances in seafood biochemistry: composition and quality
od: Flick, George J
Wydane: (1992)

Fish and krill protein: processing technology
od: Suzuki, Taneko
Wydane: (1981)

Seafood safety, processing, and biotechnology
od: Shahidi, Fereidoon, i wsp.
Wydane: (1997)

Fresh fish: quality and quality changes
od: Huss, Hans Henrik
Wydane: (1988)

Fisheries and research for tunas and tuna-like species in the Western Central Atlantic
od: Mahon, Robin
Wydane: (1996)

El pescado y sus productos
od: Ludorff, W.
Wydane: (1963)

El pescado y las industrias derivadas de la pesca
od: Burgess, G. H. O, i wsp.
Wydane: (1978)

Seafood: effects of technology on nutrition
od: Pigott, George M, i wsp.
Wydane: (1990)

Surimi technology
od: Lanier, Tyre C, i wsp.
Wydane: (1992)

Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation
od: Tressler, Donald K, i wsp.
Wydane: (1951)

International directory of fish technology institutes
Wydane: (2000)

Farming the edge of the sea
od: Iversen, E. S
Wydane: (1968)

Advances in fisheries technology and biotechnology for increased profitability: papers from the 34th Atlantic Fisheries Technological Conference and Seafood Biotechnology Workshop
od: Voigt, Michael N, i wsp.
Wydane: (1990)

Manual on harmful marine microalgae
od: Hallegraeff, Gustaaf M, i wsp.
Wydane: (1995)

Developments in handling and processing fish
od: Burgess, G. H. O
Wydane: (1965)

Check-list of the fishes of the North-eastern Atlantic and of the Mediterranean. Catalogue des poissons de l'Atlantique du nord-est et de la Méditerranée
od: Hureau, J. C, i wsp.
Wydane: (1973)

Seafood quality determination: proceedings of the International Symposium on Seafood Quality Determination
od: Kramer, Donald E, i wsp.
Wydane: (1987)

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
od: Stansby, M. E
Wydane: (1967)

Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
od: Ratcliffe, Stanley, i wsp.
Wydane: (1973)

Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
od: Gentschev, Alicia, i wsp.
Wydane: (2013)

The Maillard reaction in foods and nutrition
od: Waller, George, i wsp.
Wydane: (1983)

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Wydane: (1968)

Food science and technology
od: Pyke, Magnus
Wydane: (1976)