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Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Hersom, A. C (VerfasserIn), Hulland, E. D (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Zaragoza Acribia 1974
Schlagworte:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Envasado Microorganismos Análisis microbiológico INSPECCION DE ALIMENTOS INDUSTRIA CONSERVERA
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