Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos
Saved in:
| Main Authors: | Hersom, A. C (Author), Hulland, E. D (Author) |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Zaragoza
Acribia
1974
|
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
相似书籍
Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
由: Hersom, A. C, et al.
出版: (1995)
由: Hersom, A. C, et al.
出版: (1995)
Microorganisms in foods
出版: (1974)
出版: (1974)
A programmed introduction to microbiology
由: Brooks, Stewart M
出版: (1968)
由: Brooks, Stewart M
出版: (1968)
Low temperature biology of foodstuffs
由: Hawthorn, John, et al.
出版: (1968)
由: Hawthorn, John, et al.
出版: (1968)
The microbiology of foods
由: Tanner, Fred Wilbur
出版: (1944)
由: Tanner, Fred Wilbur
出版: (1944)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
出版: (1986)
出版: (1986)
Microbiología alimentaria
由: Bourgeois, C. M
出版: (1994)
由: Bourgeois, C. M
出版: (1994)
Análisis microbiológico de aguas: aspectos aplicados
由: Guinea, Jesús
出版: (1979)
由: Guinea, Jesús
出版: (1979)
Conservación por el frío
由: Monvoisin, Alexandre
出版: (1953)
由: Monvoisin, Alexandre
出版: (1953)
Canned foods: an introduction to their microbiology
由: Hersom, A. C, et al.
出版: (1964)
由: Hersom, A. C, et al.
出版: (1964)
Micotoxinas en alimentos
由: Soriano del Castillo, José Miguel
出版: (2007)
由: Soriano del Castillo, José Miguel
出版: (2007)
Calidad en la industria conservera
出版: (1979)
出版: (1979)
La calidad como factor de desarrollo en la industria conservera
出版: (1978)
出版: (1978)
La calidad como factor de desarrollo en la industria conservera
出版: (1977)
出版: (1977)
Fundamentals of food freezing
由: Desroiser, Norman, et al.
出版: (1977)
由: Desroiser, Norman, et al.
出版: (1977)
Manejo de los alimentos
由: Jamieson, Michael, et al.
出版: (1975)
由: Jamieson, Michael, et al.
出版: (1975)
Advances in preconcentration and dehydration of foods
由: Spicer, Arnold
出版: (1974)
由: Spicer, Arnold
出版: (1974)
The dehydration of food
由: Morris, Thomas Norman
出版: (1945)
由: Morris, Thomas Norman
出版: (1945)
Microorganisms and man
由: Wyss, Orville, et al.
出版: (1971)
由: Wyss, Orville, et al.
出版: (1971)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
出版: (1962)
出版: (1962)
Food additives: what they are, how they are used
出版: (1971)
出版: (1971)
Canned foods: an introduction to their microbiology
由: Baumgartner, J. G, et al.
出版: (1956)
由: Baumgartner, J. G, et al.
出版: (1956)
Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
由: Pascual Anderson, María del Rosario
出版: (1992)
由: Pascual Anderson, María del Rosario
出版: (1992)
Practical canning
由: Lock, Arthur
出版: (1969)
由: Lock, Arthur
出版: (1969)
Microbiología moderna de los alimentos
由: Jay, James M, et al.
出版: (2009)
由: Jay, James M, et al.
出版: (2009)
Inspección veterinaria de la leche
由: Lerche, Martin
出版: (1969)
由: Lerche, Martin
出版: (1969)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
由: Alvarado, Juan de Dios, et al.
出版: (2001)
由: Alvarado, Juan de Dios, et al.
出版: (2001)
New methods of food preservation
由: Gould, G. W
出版: (1999)
由: Gould, G. W
出版: (1999)
Modern food microbiology
由: Jay, James M, et al.
出版: (2005)
由: Jay, James M, et al.
出版: (2005)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
由: Roller, Sibel
出版: (2003)
由: Roller, Sibel
出版: (2003)
Food texture
由: Matz, Samuel A.
出版: (1962)
由: Matz, Samuel A.
出版: (1962)
Food microbiology
由: Rose, Anthony H
出版: (1983)
由: Rose, Anthony H
出版: (1983)
Sanidad alimentaria
由: Roberts, Howard R
出版: (1986)
由: Roberts, Howard R
出版: (1986)
Food analysis
出版: (2010)
出版: (2010)
Predictive microbiology in foods
由: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
出版: (2013)
由: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
出版: (2013)
Microbiología moderna de los alimentos
由: Jay, James M
出版: (1994)
由: Jay, James M
出版: (1994)
Microbiología moderna de los alimentos
由: Jay, James M
出版: (1981)
由: Jay, James M
出版: (1981)
Fundamentals of new food product development
由: Baker, Robert C, et al.
出版: (1988)
由: Baker, Robert C, et al.
出版: (1988)
Procesado térmico y envasado de los alimentos
由: Rees, J. A. G, et al.
出版: (1994)
由: Rees, J. A. G, et al.
出版: (1994)
Industrialization of indigenous fermented foods
由: Steinkraus, Keith H
出版: (1989)
由: Steinkraus, Keith H
出版: (1989)
相似书籍
-
Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
由: Hersom, A. C, et al.
出版: (1995) -
Microorganisms in foods
出版: (1974) -
A programmed introduction to microbiology
由: Brooks, Stewart M
出版: (1968) -
Low temperature biology of foodstuffs
由: Hawthorn, John, et al.
出版: (1968) -
The microbiology of foods
由: Tanner, Fred Wilbur
出版: (1944)