Thermal processing and quality of foods

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Zeuthen, P (Egilea), Cheftel, J. C (Egilea), Eriksson, C (Egilea), Jul, Mogens (Egilea), Leniger, H (Egilea), Linko, P (Egilea), Varela, G (Egilea), Vos, Gilpert (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa frantsesa
Argitaratua:	Londres Elsevier Applied Science 1984
Gaiak:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad SERVICIOS ALIMENTICIOS Conservación de los alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Aleari buruzko argibideak Biblioteca de Alimentos - Colección General
Sailkapena:	664.028 ZEU 1984
Alea 1981900	Eskuragarri Erreserbatu